饮食习惯对于人体健康有着重大影响，饮食更是大事，特别适合白癜风患者。白癜风的发病与饮食有密切的关系，所以对于该病的治疗必须从改变不良生活方式着手，做到科学地膳食。饮食方面，白癜风患者要多吃一些含有维生素及微量元素的豆制品、动物肝脏和其他食物，注意适量补充维生素，但是，应少食维生素C含量丰富的食品。此外，还需适量进食含铁、钙较多的食品。处于白癜风的进展期，要禁食鱼，虾，海味和酒，不能吃辛辣和其他刺激性食物。

纤维素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素B6、维生素D、镁、铁、锌、铜、钾、钙等多种矿物质和营养素，它能防治骨质疏松和高胆固醇，还具有造血，抗衰老和抗肿瘤的功效。富含微量元素，对白癜风有辅助作用。